食品微生物污染易導致食品腐敗，很多疾病是微生物污染引起的，菌落總數和大腸菌群是檢測微生物的指標，我國標準中會規定食品中大腸菌群或菌落總數的**量，加工食品在出廠前需要進行食品微生物檢測。食品微生物檢測儀器可以用于食品表面、加工器具表面潔凈度及微生物含量的檢測，該儀器主要是通過生物化學反應方法檢測ATP，用ATP拭子采集標本。

  傳統的檢測方法需要將檢測樣本拿到實驗室里有專業操作人員進行檢測，檢測成本高，檢測周期長，而食品微生物檢測儀簡化了檢測的操作步驟，即使是沒有受過專業指導的人員依據操作使用說明書也可以進行檢測，這擴大了食品微生物檢測的范圍，提升了食品微生物檢測的流動性，食品微生物檢測可覆蓋生產、加工、運輸、儲存、銷售等各個環節。

  保障食品安全是食品生產加工的基礎，當前對食品安全衛生檢測的需求不斷增加，市面上有許多食品微生物檢測儀器生產廠家，其生產的儀器可基本滿足檢測需求，在此特別介紹一款優云譜生產的食品微生物檢測儀器。優云譜生產的食品微生物檢測儀器具有實用性強、靈敏度高、檢測速度快等特點，可根據環境檢測需求設定上下限制，做到數據快速評估預警，儀器只需要十幾秒鐘即可得出檢測結果。采用一體化箱式設計，外出檢測攜帶便利，滿足現場檢測的需求，為用戶提供可靠準確的檢測數據。